11 septembre 2007
Mon stage
Eh oui car parfois je travaille quand-même, malgré tous les posts que j'ai pu mettre précédemment. Donc voici une photo de moi en train de vendanger, c'est la seule fois où on a vendangé, maintenant y'a trop à faire donc y'a des mexicains dans les vignes et nous (+ d'autres mexicains mais à temps plein) au chai.
Sur la droite vous pouvez voir LA machine de chez Justin. On met le raisin dans la benne de droite, puis ça passe sur un tapis, un autre où on enlève les feuilles, ça va ensuite dans l'érafloire d'où ne ressortent que les baies (sans rafles), et après on met ça en cuve! C'est simple non?
Et là, une petite photo d'un ratrappage de barrique! n'est-ce pas magnifique? Bon des fois ça arrive par centaine, donc c'est dur quand-même!
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